La cucina era il locale più importante della casa, dove si preparava da mangiare, si mangiava, si ricevevano i conoscenti, si trascorreva il poco tempo non destinato al lavoro. Una parete era occupata dal camino di pietra, formato dal focolare vero e proprio, dalle spallette e dalla cappa.
Appoggiato a un’altra parete, el cassón par la farina, la madia divisa all’interno in due scomparti non uguali per la farina gialla (il più grande) e la bianca, chiusa con un unico coperchio a ribalta.

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